LFGB食品接觸材料檢測要測試哪些項目

文章出處：環測威人氣：162發表時間：2025-11-12

LFGB食品接觸材料檢測要測試哪些項目？LFGB（LebensmittelundFuttermittelgesetzbuch）是德國《食品、日用品和飼料法》的簡稱，也是歐盟范圍內最嚴格的食品接觸材料安全法規之一。該法規規定了所有與食品接觸的產品（如餐具、廚具、包裝材料等）必須符合的安全標準，確保不會釋放有害物質污染食品，保障消費者健康。

　　核心要點：

　　適用范圍：所有與食品接觸的材料和制品（塑料、硅膠、金屬、陶瓷、涂層等）

　　法律效力：德國市場強制要求，不符合LFGB的產品將被禁止銷售

　　認證標志：通過測試后可標注"LFGBcompliant"或"LFGBapproved"

　　哪些產品需要做LFGB認證？

　　1.廚房用品類

　　餐具（刀叉、筷子、勺子）

　　鍋具（不粘鍋、不銹鋼鍋）

　　烘焙模具

　　砧板、廚房工具

　　2.食品包裝類

　　食品保鮮盒

　　塑料包裝袋

　　飲料瓶、水杯

　　吸管、瓶蓋

　　3.小家電類

　　咖啡機、榨汁機

　　電飯煲內膽

　　料理機刀片組件

　　水壺內膽

　　4.其他接觸材料

　　食品級硅膠制品

　　紙質包裝

　　罐頭內涂層

　　冰格、制冰模具

　　LFGB認證檢測哪些關鍵項目？

　　1.感官測試（感官遷移）

　　檢測產品是否會導致食品味道、氣味或顏色改變

　　特殊要求：測試后食品不得有異味或異常變色

　　2.重金屬遷移測試

　　鉛、鎘、汞等重金屬溶出量檢測

　　不同材料限值不同（如陶瓷制品鉛鎘遷移量有嚴格要求）

　　3.全面遷移測試

　　檢測材料中所有可遷移物質的總量

　　模擬不同食品環境（水、酸、酒精、油脂）下的遷移情況

　　4.特殊物質檢測

　　初級芳香胺（PAA）：常見于彩色塑料制品

　　雙酚A（BPA）：塑料制品中的高風險物質

　　甲醛：尤其關注密胺樹脂制品

　　亞硝胺：橡膠制品重點檢測項目

　　5.塑料制品專項測試

　　鄰苯二甲酸酯（塑化劑）含量

　　揮發性有機物（VOC）檢測

　　過氧化物殘留（硅膠制品）

　　6.微生物測試（適用產品）

　　檢查產品表面微生物含量

　　重點關注嬰幼兒用品和重復使用產品

　　LFGB認證的流程

　　1.產品分類評估

　　確定材料類型和適用測試標準

　　制定個性化檢測方案

　　2.樣品準備與測試

　　提供代表性樣品

　　實驗室進行全套合規測試

　　3.測試報告審核

　　專業工程師評估測試數據

　　確保所有項目符合限值要求

　　4.頒發合規證明

　　提供英文/德文測試報告

　　可申請LFGB符合性聲明

　　5.市場監督準備

　　指導正確標注認證信息

　　應對可能的市場抽查

　　LFGB認證是食品接觸產品進入德國及歐盟高端市場的關鍵一步。提前做好合規準備，不僅能避免市場風險，更能提升產品競爭力。

　　以上資料由環測威檢測整理發布，如有疑問或需檢測認證歡迎與環測威檢測直接溝通（4008-707-283）。深圳CTB檢測機構擁有自建實驗室，為廣大客戶提供各行各業的檢測認證服務，深受廣大客戶信賴。

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